icon-home  C18, Đường C1, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12
icon-home  Hotline : sale.atstore@gmail.com
icon-home  Hotline : 0901489168

Blog

Mứt dâu tằm cực ngon - cực dễ làm

Tới mùa trái dâu tằm rồi. Không có ai như mình không rất là thích mứt dâu tằm luôn. Mứt dâu tằm có thể pha nước uống, pha chung với sữa chua, hay dùng ăn với bánh mì. 

Nếu bạn cùng sở thích với mình thì học làm ngay mứt dâu tằm dẻo ngon nhé. 

 
Nguyên liệu 
  • Dâu tằm chín : 700gr ( nhà bạn trồng được thì càng tốt, mình thì nhờ em ở Đà Lạt mua gửi xuống )
  • Nước chanh : 30ml 
  • Đường trắng : 250gr 
Cách làm 

B1: Mang dâu về rửa với nước cho sạch rồi để ráo, lưu ý tránh làm dập trái dâu nha. Mình sẽ bỏ dâu vô 1 chậu nước đã nấu sôi và lắc nhẹ chậu nước, làm như vây vài lần nhé. Sau đó vớt ra để ráo. 
B2. Khi dâu đã ráo nước cho đường trắng vào dâu ngâm cùng , 1 lớp dâu 1 lớp đường nhé, ngâm khoảng 1-2h cho đến khi đường chảy hết và ngấm đều vào dâu
B3. Cho dâu vào chảo đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều rồi thêm chút nước cốt chanh vfo đảo nhẹ để lửa nhỏ cho sôi khoảng 30-40p 
Đun đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp và cho mứt ra ngoài để nguội. 
Bản bảo quản mứt trong lọ ín và để trong ngăn mát tủ lạnh . 

 

 
 
  • Lưu ý: bạn nhớ hấp lọ thuỷ tinh trước khi cho mứt vào nhé để có thể bảo quản mứt được lâu hơn. 
Chúc các bạn thành công nhé .